Resep Bumbu Otak-Otak Jamur Tiram Goreng dan Cara Membuatnya

Resep Cara Membuat Otak-Otak Jamur Goreng Enak - Bukan hanya Menu Otak-otak Bakar saja yang lezat dan nikmat untuk disantap, Otak-otak Jamur pun menjadi menu pilihan yang nikmat dan lezat untuk menu makan siang atau makan malam anda dirumah.

Nah, bagaimana cara membuat Otak-otak Jamur yang lezat? Ikuti resep cara memasak berikut ini : 

Bumbu dan Bahan Otak-otak Jamur

Proses Cara Memasak Otak-otak Jamur

Bahan : 100 g Daging Ayam, giling 200 g Jamur Tiram, dihaluskan 5 bh Jamur kuping, rendam air hangat, iris kecil. 1 batang daun bawang, iris-iris 1 siung bawang putih, dihaluskan � sdt merica bubuk instan � sdt gula pasir 1 sdt garam 125 Tepung sagu 25 ml air es Minyak goring secukupnya Bahan Kuah : 1.1/2 sdm asam jawa 225 gr gula merah, disisir � sdm ebi sangria, haluskan 8 buah cabai rawit hijau, ulek halus 750 ml air � sdt garam ( CATATAN : Semua bahan kuah direbus dengan api kecil sampai mendidih, angkat dan saring )

Cara Membuat :  Langkah pertama, campurkan daging ayam,  jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih halus sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang, merica, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.  Kemudian tambahkan tepung sagu dan air es seditit-sedikit sambil di uleni. Jika sudah,tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan otak-otak jamur menggunakan dandang selama 25 menit dan benar-benar matang, angkat. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goring otak-otak jamur sampai berwarna kuning agak kecokelatan.  Angkat dan sajikan otak-otak jamur tiram bersama kuahnya.

Estimasi waktu pembuatan membutuhkan waktu sekitar 45 menit, Resep Otak-otak diatas bisa untuk 5 porsi. Sehingga masakan ini bisa disantap bersama-sama keluarga tercinta anda dirumah... Selamat menikmati...! :D

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial - Tanpa Mix, Tanpa Oven

Resep Brownies Kopi Coklat Lembut dan Enak - Assalamualaikum bunda ... Masih tetep pake resep andalan no mix, no oven. Tinggal aduk, kukus jadi deh kuenya....

Resepnya hampir sama dengan resep brownies milo pada artikel masak sebelumnya, cuma di resep brownis kopi ini saya pake cetakan bolu kukus bukan cetakan talam bunda...

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial

#Resep Brownies Kopi Coklat / Coffee Steamed Cocolate

Bahan Brownies Kopi Coklat:

• 1 sacet kopi(apa saja)cairkan dg air hangat 200 ml
• 200 gr gula
• 200 gr tepung terigu(saya pake tepung warung)
• 1 sdt baking soda
• seujung sdt bp(bisa diskip)
• 200 ml minyak
• 2 btr telur
• 2 sdm coklat bubuk
• sedikit garam

Cara Membuat Brownies Kopi Coklat yg Enak:

1. Campur telur dan gula aduk pake wisk smp gula larut
2. Tambahkan terigu dan coklat bubuk aduk rata
3. Tambahkan air kopi dan sedikit garam aduk rata
4. Tambahkan baking soda dan bp aduk rata
5. Terahir tambahkan minyak aduk rata
6. Kukus 15 menit api besar

Selamat mencoba semoga bermanfaat #Jangan lupa bantu Share yaa..

Resep Kue Sus Nuttela Sederhana dan Cara Membuatnya

Resep Kue Sus Via img @mirantirahayu on instagram

Cara Membuat Kue Sus Nuttela dan Resepnya - Pengen nyobain membuat kue Sus Nuttela yang enak, mudah dan sederhana bunda? Resep masakan kue sus berdasarkan pengalaman dari sahabat kita @Cofa Rey dalam akun Cookpadnya ini mungkin bisa jadi referensi praktis lhoo. Penasaran seperti apa gambaran beliau saat membuat kue ini? Berikut ini adalah resep kue sus nuttela yang bisa bunda coba buat dirumah.

Bahan | Ingredients :

• 110 gr Tepung terigu
• sepucuk sdt baking powder
• 60 gr mentega
• 125 ml susu cair
• 30 gr keju parut
• 4 butir telur
• vla instan/Nutella 
• 125 ml air putih
• garam secukupnya

Petunjuk Cara Membuat | Intruction :

1. Rebus air, susu cair, mentega, garam hingga mendidih
2. Kecilkan api, tuang terigu sambil diaduk hingga rata. Diaduk terus hingga kalis.
3. Diamkan hingga agak dingin/hangat.
4. Campur keju parut dan baking powder. Mixer dgn kecepatan rendah.
5. Tambahkan telur satu persatu dan mixer sampai adonan lembut dan tercampur rata.
6. Spuit adonan diatas loyang yg telah dibubuhi mentega dan terigu supaya adonan tidak lengket diloyang. 
7. Masukkan adonan ke oven yg telah dipanaskan 10 mnt sebelumnya dgn suhu 200 derajat. 
8. Keluarkan dari oven setelah 35 menit atau matang. Beri isian nutella atau vla instan (saya pakai myvla) 
9. Siap dihidangkan untuk teman minum teh atau cemilan anak

Sederhana banget kan bunda? Yuk segera cobain buat sendiri kue Sus Nuttela ini dirumah. Jangan lupa share pengalaman masak bunda disini yaa.. Salam satu dapur untuk bunda Nusantara :*

Resep dan Cara Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi Asli

Resep Kue Ape Khas Betawi Via Intagram @samuel_stemi

Cara Membuat Kue Ape Pandan - Jika dilihat sekilas, kue Ape yang merupakan kue khas Nusantara  yang satu ini kelihatan seperti kue cucur pandan, akan tetapi antara keduanya banyak sekali perbedaannya. Jelas pada kue ape sendiri memiliki kudapan dengan tekstur garing dan renyah di bagian pinggirnya, sedangkan kue cucur tidak garing seperti pada kue ape.

Biasanya, kue ape ini sering di jajakan di pinggir jalan menggunakan gerobak. Nah, buat kamu yang pengen mencoba membuat kue ape yang garing dan gurih sendiri dirumah. Yuk pastikan ikuti resep dan cara membuat KUE APE PANDAN yang garing berikut ini:

Bahan | Bunmbu | Ingredients:

• 100 gram tepung terigu protein sedang 
• 200 gram tepung beras 
• 175 gram gula pasir 
• 1 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh garam 
• 400 ml air 
• 25 ml air daun suji ( dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
• 8 tetes pasta pandan 

Cara membuat | Intruction :

1. Campurkan bahan-bahan kue Ape seperti: tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan juga garam. Aduk rata. Kemudian masukkan gula pasir, lalu tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil diuleni sekitar 15 menit.
2. Selanjutnya, masukkan sisa air  dan juga air daun suji sedikit demi sedikit sembari dikocok perlahan sampai adonan menyatu. Diamkan sejenak selama 1 jam hingga adonan kue Ape menjadi mengembang dua kali lipatnya.
3. Panaskan wajan catakan kue ape di atas api besar, jangan lupa untuk diolesi dengan sedikit minyak. Kemudian tuang adonan tadi. 
4. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.
5. Angkat.

Dengan takaran diatas Kue Ape ini bisa menghasilkan sekitar 22 buah.

Resep Ikan Vegan Lapis Nori Nuansa Restoran

Resep Ikan Vegan Lapis Nori Nuansa Restoran

Pengen makan yang pedas asem yang seger, tapi bunda lagi program diet? Cobain aja menu yang satu ini deh, dijamin bakal bikin bunda ketagihan. Masakan apa sih? Yups Namanya Resep Masakan Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga. Yuk coba..

Bahan | Ingredients :

• 2 sdm havermout, blender halus
• 50 gr terigu
• 2 bungkus kembang tahu, rendam sampai lunak
• 1 lbr kulit kembang tahu, untuk membungkus
• Nori lembaran
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam

Bahan sambal mangga:

• 200 gr daging mangga muda, remas denan garam
• 10 buah cabe rawit merah, iris halus
• 2 batang daun ketumbar, iris ris halus
• 2 siung bawang merah, iris iris tipis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm wijen

Cara membuat |Intruction :

1. Rebus lebih dulu kembang tahunya sampai sedikit lunak dan setengah hancur menjadi sobekan sobekan kecil. Angkat lalu kemudian tiriskan.
2. Selanjutnya, campurkan bahan-bahan seperti havermout, garam, merica dan bubuk jamur dengan tepung terigu. Aduk rata, diamkan sebentar
3. Ambil loyang bentuk persegi. Kulit kembang tahu harus menutupi dasar dan kedua belah sisi loyang.
4. Panaskan wajan dan goreng satu persatu pangsit hingga kecoklatan lalu tiriskan
5. Aduk semua bahan sambal manga menjadi satu

Tips Dapur: Cara Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya

Buntil Daun Pepaya via www.justtryandtaste.com

Salah satu jenis olahan masakan Indonesia yang paling banyak digemari adalah aneka masakan dari daun pepaya. Meskipun daun pepaya ini memiliki rasa khas, namun masih saja banyak yang mengolahnya. Ini dikarenakan daun pepaya dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Terbukti, daub pepaya ini sangat baik untuk pencernaan, menambah nafsu makan, bisa digunakan untuk pereda nyeri haid, dan juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi. Wow..!

Nah, buat kamu yang suka makan daun pepaya dan pengen menghilangkan rasa paitnya, kamu bisa cobain deh cara mudah menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya ini dengan mudah. Kamu cukup menggunakan dua jenis bahan sederhana, yaitu tanah liat dan juga baking soda saja.

Caranya gampang banget kok, ikuti langkahnya dibawah ini ya...

Intruksi:

1. Rebus daun pepaya bersama sedikit lempung(tanah liat) dan baking powder. 
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 
3. Cuci bersih daun pepaya, lalu rebus lagi dengan air bersih yang dibubuhi sedikit baking powder. 
4. Selesai.

Penjelasan:

• Fungsi dari tanah lempung ini adalah untuk menyerap rasa pahit dari daun pepaya.
• Baking powder sendiri berfungsi untuk menjaga daun pepaya tetap hijau. 
• Cara ini akan membuat daun pepaya bebas rasa pahit dan lebih cepat matang.

Dengan cara ini hasil masakan daun pepaya yang kamu masak tidak akan pahit lagi. Selamat mencoba yaa.. Mudah-mudahan bisa diikuti dengan baik dan hasilnya memuaskan. :)

Tips dan Cara Membuat Kue Lemet Singkong Super Gurih

Masakan Tradisional Kue Lemet Singkong

Resep dan Cara Membuat Kue Lemet dari Singkong sederhana - Masakan khas Jawa ini sebenarnya bahan dasarnya hampir sama seperti pada Resep Getuk Singkong, keduanya memang memiliki kesamaan sebagai menu Jajanan pasar. Soal rasa, Lemet ini bercitarasa gurih dan manis lho, sepertinya nggak ada masakan orang bule yang seenak lemet ini deh.. hehe

Nah, mengingat bahan baku singkong ini hampir selalu ada di setiap musimnya, kue lemet ini menjadi lebih mudah untuk dibuat. Kue tradisional ini juga sangat lues untuk disajikan sebagai menu jamuan acara seperti acara arisan, acara arisan, atau bisa juga untuk jamuan tamu istimewa..Hemm

Oke deh, biar nggak kelamaan ngobrol sana-sininya dan makin ngelantur ngomongin apa, mending langsung eksekusi resepnya aja yuukk..

Masakan Kue Lemet Singkong Khas Masakan Tradisional

Bahan | Ingredients

• singkong
• daun pisang

Cara Membuat | INSTRUCTIONS:

1. Kupas singkong lalu parut. Jangan lupa untuk membuang bagian serat tebal yang ada di tengah batang. 
2. Singkong yang sudah diparut bisa dilembutkan lagi dengan cara menekan-nekannya menggunakan garpu atau ulekan. 
3. Ambil sekitar 1 sdm parutan singkong lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang.

Tips Membuat Lemet singkong  Yang Enak: Lemet ini bisa dinikmati dengan parutan kelapa. Bunda juga bisa menambahkan gula merah di dalam lemet untuk memperoleh rasa yang lebih manis dan legit. Nyam.. Nyam.. Selamat Masak..!